Limone

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Il limone è un concentrato di vitamina C, potassio, acido citrico e flavonoidi, che lo rendono un potente antiossidante naturale con proprietà antibatteriche e digestive.

 

Il limone è uno degli agrumi più particolari perché può fiorire e fruttificare più volte durante l'anno, non seguendo una stagionalità rigida come altri alberi da frutto. In condizioni climatiche favorevoli, sullo stesso albero si possono trovare contemporaneamente fiori, frutti acerbi e limoni maturi.

 

I limoni che conosciamo oggi non sono un frutto naturale, ma un ibrido antico! Si pensa che siano nati dall'incrocio tra il cedro e l'arancio amaro, probabilmente in una regione tra l'India e il Myanmar circa 2000 anni fa. Quando furono introdotti in Europa (prima in Sicilia e Spagna), erano così preziosi che venivano considerati un lusso riservato ai nobili.